坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#_1

坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#

坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法步骤

坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解1

1. 准备食材,将开心果剥壳备用

坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解2

2. 80克黄油小火融化,一定要用不粘锅哈

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3. 加入400克棉花糖小火翻炒至棉花糖融化,气体被排出

坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解4

4. 融化后的状态是这样的,我们叫它糖糊吧

坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解5

5. 加入200克奶粉继续小火翻炒,将奶粉均匀拌入糖糊,直到看不到奶粉为止,这个过程可以暂时关火

坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解6

6. 将坚果全部倒入奶粉胡,小火搅拌翻炒,使坚果完全拌入奶糊

坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解7

7. 坚果已经全部混入啦

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8. 将可可粉倒入至少3厘米高的烤盘,如果没有高烤盘,用别的容器也可以

坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解9

9. 将坚果混合物放入可可粉中

坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解10

10. 两面全都沾上可可粉,整形成正方形(可以将它推到烤盘的左上角,压实,压平)

坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解11

11. 待其冷却后拿出先切成长条,然后再切成方块

坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解12

12. 摆盘啦,很好吃。因为加了200克奶粉和300克综合坚果,这个可可奶块真是奶香浓郁,香脆绵密,在寒冷的冬季是非常好的能量小食

坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解13

13. 再来一张图片

小贴士

整个翻炒过程一定要用小火,因为很容易糊掉,如果糖糊没有凝固,还可以酌情关火翻炒啦

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