广式腊肠煲仔饭_6

广式腊肠煲仔饭

广式腊肠煲仔饭的做法步骤

广式腊肠煲仔饭的做法图解1

1. 准备好所用的材料。

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2. 将米洗干净后加水,泡半小时以上。

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3. 将泡好的米放入砂锅,加入水,在上面铺上切薄片的腊肠,放少量姜丝。

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4. 蒸汽烤箱,提前下火220度预热好,砂锅加盖放入下层烤网,开启加压模式,烘烤约20分钟。

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5. 20分钟后将锅取出,将生抽和油混合后从周边淋一圈再入烤箱烤5分钟。最后打入一颗鸡蛋,砂锅盖好继续放入烤箱,不用开启,关门焖3-5分钟。

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6. 砂锅取出,在米饭表面撒点葱花,滴少量生抽即可食用了。

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7. 成品图

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