焦糖布丁——迷迭香

焦糖布丁——迷迭香

焦糖布丁——迷迭香的做法步骤

焦糖布丁——迷迭香的做法图解1

1. 将150克牛奶、2个蛋黄、180克淡奶油、70克糖倒入碗中

焦糖布丁——迷迭香的做法图解2

2. 用打蛋器搅拌均匀做成布丁液

焦糖布丁——迷迭香的做法图解3

3. 将布丁液倒入模具中

焦糖布丁——迷迭香的做法图解4

4. 将布丁放入预热好的烤箱中,上下火160度烤30分钟,取出布丁

焦糖布丁——迷迭香的做法图解5

5. 在烤好的布丁上,均匀撒上一层白砂糖

焦糖布丁——迷迭香的做法图解6

6. 用喷枪将白砂糖加热融化至焦糖色

7. 完成啦!

焦糖布丁——迷迭香的做法视频

小贴士

1. 撒糖时一定要均匀,可以按照个人口味来调节用量。
2. 如果家中没有烤箱,用蒸锅烧开水后小火蒸20分钟即可。
3. 如果没有喷枪,可以将勺子烧热,轻轻涂抹白砂糖至表皮变硬。

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