换种方法做鸡蛋

换种方法做鸡蛋

换种方法做鸡蛋的做法步骤

换种方法做鸡蛋的做法图解1

1. 准备用物

换种方法做鸡蛋的做法图解2

2. 鸡蛋2个,加入香草精、糖粉搅拌均匀。

换种方法做鸡蛋的做法图解3

3. 将牛奶一点一点的倒入鸡蛋液里,一边倒一边搅拌。

换种方法做鸡蛋的做法图解4

4. 把布丁液过筛两次

换种方法做鸡蛋的做法图解5

5. 布丁液倒入烤碗中

换种方法做鸡蛋的做法图解6

6. .烤碗放入一个烤盘里,在烤盘里倒入开水,水量在烤碗的一半左右。放入预热好的烤箱中下层160度烤35分钟。

换种方法做鸡蛋的做法图解7

7. 烤好的布丁晾凉后放入冰箱冷藏2小时。

换种方法做鸡蛋的做法图解8

8. 在布丁上撒一层砂糖。

换种方法做鸡蛋的做法图解9

9. 用喷枪加热砂糖,形成焦糖。这样好吃的有脆脆焦糖的焦糖布丁就做好了。

小贴士

1、没有烤箱可以把做好的布丁液表面盖一层保鲜膜,放入蒸锅里蒸20分钟。就像做鸡蛋羹一样。
2、没有喷枪,可以试试做熬焦糖版的.我还看到一个方法,就是把钢勺放到火上加热,然后把热热的勺背放在砂糖上 ,利用勺子的热度使砂糖变成焦糖,感兴趣的朋友们可以试试!

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